Бережливое производство, которое в английском звучит как «Lean» (стройный, постный), является концепцией управления предприятием, направленного на повышение качества работы за счет сокращения потерь во всех сферах производства. Эта система представляет собой подход к ведению бизнеса, основанный на непрерывном улучшении производственных процессов. Концепция предполагает вовлечение в процесс оптимизации бизнеса каждого сотрудника и максимальную ориентацию на потребителя.